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今天製作的是香蕉杯子蛋糕,其實是磅蛋糕,但是杯裝的方式更令人感到美味(其實是偷懶不想洗烤模啦)~看來可以準備野餐趣/下午茶囉❤️


❤️材料準備:
熟香蕉 150g(大約兩根)🍌
細砂糖 150g
雞蛋 80g (約兩顆)🍳
中筋麵粉 75g
低筋麵粉 75g
小蘇打 6g
沙拉油 60cc
牛奶 60cc🐂

❤️製作過程:
1.先將香蕉放入調理機攪拌成泥糊狀,再依序加入砂糖和雞蛋。🍌
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2.攪拌均勻之後,再將中筋、低筋和小蘇打過篩攪拌,再加入沙拉油和牛奶繼續攪拌均勻。🐂
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3.倒入容器(可以準備8吋的烤模)。
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4.用上下火各180度烤35-40分鐘即可完成。
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小小試吃員
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試吃員:香蕉味很重、但不夠鬆軟,加點堅果🌰會更好吃🈶️口感喔⋯⋯
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