❤️材料準備：
雞胸肉2塊
蒜頭5顆
米酒100cc
白胡椒粉少許
鹽少許
醬料：
油蔥酥2湯匙
米酒2湯匙
砂糖1湯匙
白胡椒粉1湯匙
醬油3湯匙
水適量（看你喜好的鹹的程度）
❤️製作過程：
1.先醃雞胸肉，放入蒜頭、米酒、白胡椒粉和鹽，鹽2小時以上。（烹飪午餐時我就開始醃，直到煮晚餐的時候才能蒸熟）
2.用鋁箔紙包著蒸熟，醃料的湯汁也全部都要裝入。（外鍋一杯水）
3.雞肉蒸熟時，湯汁留著備用。將雞胸肉取出，並撕成雞絲狀後備用。
4.將雞肉的湯汁與油蔥酥、米酒、砂糖、醬油和白胡椒粉煮沸完成。
5.白飯上放入雞絲淋上醬汁既可完成。
炒絲瓜、豆豉蚵仔、海苔雞肉絲飯、超級明蝦（燒酒蝦）
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