close
今天心血來潮製作油蔥雞，怎麼做呢？除了親朋好友會幫助我當一個會烹飪🍳的賢妻良母之外，其實網路上很多人都會分享也能爬文的。
因為萬寶龍把拔常常叮嚀著要少油少鹽少調味，所以要常常找一些健康的食譜來烹飪🍳🍳🍳
太太太⋯⋯簡單囉！一起來為健康著想吧！
❤️材料準備：
咕咕雞半隻（我用的是土雞，比較小）
米酒1湯匙
白胡椒粉1湯匙
低鈉鹽2湯匙
香油3湯匙
蔥花少許
薑末少許
❤️製作過程：
1.咕咕雞用醃料（米酒1湯匙、白胡椒粉1湯匙、低鈉鹽1湯匙）醃半小時以上。
2.放入電鍋不加任何一滴水，有點像滴雞精的做法，外鍋則加一杯半的水蒸熟。（註：我會用過濾的水來蒸熟，因為網路傳言氯會冒出包覆食物，不知真假！但無所謂，我已經習慣用過濾後的水來蒸）
3.熱鍋燒熱香油（三湯匙），將熱油倒入切好的蔥薑末攪拌。
4.最後把蒸出來的滴雞精一半倒入蔥油拌勻，依個人喜好的口味加入低鈉鹽，我只有加ㄧ湯匙。（註：另一半低雞精我給萬寶龍喝了，營養價值非常高）
5.最後分佈倒在雞肉上既可完成囉！
全站熱搜
留言列表
